Déjeuner
Lundi au vendredi 7H30–11H30
Midi
À partir de 11H30
Plat du jour
P.M.
Tartare du jour
26,00$
+ Petite soupe 3,00$
Nos bols
Tofu général tao 
23,50$
Mélangez 5 grains, carottes, poivrons rouges, oignon rouge, choux nappa, graines de sésame et échalotes vertes.
Poulet teriyaki
24,50$
Salade de quinoa et kale, edamame, ananas, poivrons rouges, clémentines, huile de sésame et vinaigre de riz
Chili con carne
24,00$
Bœuf, haricots rouges, tomates, poivrons, oignon, ail, crème sure à la lime, pico de gallo, chips de maïs, pois au wasabi
Tataki de thon
26,00$
Salade de quinoa et kale, mini maïs, bambou, edamame, radis watermelon, algues, gingembre mariné, oignons frits
Saumon grillé, sauce tzatziki
26,00$
Salade quinoa, canneberges et abricots séchés, amandes, tomate, menthe, persil, oignon rouge, choux de bruxelles, chou rouge et jus de lime
Salade nicoise
25,00$
Salade mesclun, thon, pommes de terre, tomates, concombres, haricots verts, edamame, radis, poivrons rouges, œuf, anchois, olives, vinaigrette dijon
Corbeille de pain 4,00$
Grilled cheese et tartine Servi avec crème de tomates ou salade
Classique
20,00$
Cheddar orange et compote d'oignons au whisky sur pain de campagne brioché
Porc effiloché à l'érable
23,00$
Fromage St-Paulin, compote d’oignons, canneberges, mayonnaise et beurre d’érable sur pain de campagne brioché
Smoked meat
23,00$
Viande fumée, fromage suisse, moutarde, graines de coriandre sur pain de campagne brioché
Dinde confite
23,00$
Dinde confite, chutney de poires, thym et miel, fromage brie et noix sur pain de campagne brioché
Tartine à l'avocat
21,75$
Guacamole, tomates cerise, graines de citrouille sur pain de campagne
+2 œufs pochés +3,75$
+saumon fumé +9,50$
+2 œufs pochés +3,75$
+saumon fumé +9,50$
Brunchs
Nordique
26,75$
Bagel au sésame grillé, saumon fumé artisanal, œufs pochés coulants, fromage à la crème, fenouil, oignons rouges, roquette et câpres, servi avec pommes de terre rôties et fruits frais
Lac Brome
26,50$
Œufs bénédictine sur muffin anglais, épinards frais, canard effiloché et compotée d'oignons au vin rouge, sauce hollandaise à l'érable et vinaigre de cidre de pommes, servi avec pommes de terre rôties et fruits frais
Toscan
25,75$
Œufs bénédictine sur muffin anglais, épinards frais, jambon à l'os maison*, sauce hollandaise à l'érable et vinaigre de cidre de pommes, servi avec pommes de terre rôties et fruits frais
*remplacer par saumon fumé +4,00$
*remplacer par saumon fumé +4,00$
Canton
26,00$
(Servi dans un poêlon)
Œufs brouillés, jambon à l'os maison, saucisse chipolata, bacon, fèves au lard mijotées, pommes de terre rôties et pain de campagne grillé
*Option pain sans gluten +1,50$
Œufs brouillés, jambon à l'os maison, saucisse chipolata, bacon, fèves au lard mijotées, pommes de terre rôties et pain de campagne grillé
*Option pain sans gluten +1,50$
Œufs brouillés Servis avec pommes de terre rôties, salade de fruits et pain de campagne
Asperges et fromage
21,00$
Fromage cheddar ou fromage de chèvre
Jambon et fromage
21,00$
Jambon blanc, fromage suisse, moutarde à l'ancienne, oignons, épinards
Saumon fumé artisanal
22,00$
Fromage à la crème, zestes de citron, aneth
Pancakes new yorkais
24,00$
Pancakes moelleux garnis de fromage à la crème à l'érable crémeux avec fruits rouges, coulis de bleuets, saupoudré de crumble graham croustillant et crème fouettée
*Sirop d'érable +4,00$
Ajoutez
+ Fèves au lard 3,00$
+ Bacon ou saucisses 4,00$
+ Avocat 5,00$
+ Sauce Hollandaise à l’érable et vinaigre de cidre de pommes 2,00$
+ Pommes de terre 3,85$
*Sirop d'érable +4,00$
Ajoutez
+ Fèves au lard 3,00$
+ Bacon ou saucisses 4,00$
+ Avocat 5,00$
+ Sauce Hollandaise à l’érable et vinaigre de cidre de pommes 2,00$
+ Pommes de terre 3,85$
Week-end
Samedi et dimanche 9H-14H30
Boissons
Desserts
- Les prix sont sujets à changement sans préavis.
- Les prix en salle prévalent sur le prix affiché en ligne.